Les dernières recettes de joue de porc- Page 5

Une recette « Mar i Munt » (mer et montagne) du président des Toques Blanches, Jean Plouzennec.

Des joues de porc aux saveurs basques ...

Un plat aux saveurs irlandaises qui vous plaira très certainement !

J'ai dégusté ce plat en Alsace il y a quelques années et je rêvais de le cuisiner moi-même. J'ai désespérément cherché un vrai plat à baeckoeffe en terre qui soit suffisamment grand pour 15 personnes, mais soit ils étaient trop petits, soit à des prix qui n'entraient pas du tout dans mon budget... Je me suis rabattu sur un énorme plat en tôle avec couvercle. J'ai préféré également remplacer les pieds de porc par de la poitrine fumée.

Une viande fondante en parfait accord avec une purée originale !

Une dernière recette avec du potimarron, la saison s'achève vraiment. On aura plaisir à le retrouver sur les étals en septembre prochain.

Une viande fondante accompagnée d'une sauce légèrement sucrée-salée

hommage à nos amis italiens

La tendreté des joues de porc n’est pas une légende. Cuites doucement après avoir mariné dans un bon vin aromatisé, et accompagnées d’un gratin de patates douces à la fourme d’Ambert, elles sont tout simplement superbes,

Un plat réconfortant en hiver ... Si vous souhaitez faire cette recette, commandez les joues de porc car les charcutiers n'en ont pas toujours (il n'y en a que deux par cochon !! ).

Avez-vous envie de préparer une recette de joues de porc au cidre et pommes cannelle ? Cuisinez en suivant cette recette de joue de porc et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

une recette plancha facile joues de porc marinées et grillées aux épices cajun pour une viande de porc tendre, moelleuse, épicée et croustillante

Des joues de porc fondantes

encore une recette à la Guiness pour les soirées d'hiver entre amis par exemple

Avez-vous envie de préparer une recette de cuisine de bistrot : joues de porc braisées au vin rouge ? Cuisinez en suivant cette recette de vin rouge et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.